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지난 4일 서울의 한 시장에 진열된 봄동 모습. [출처=연합뉴스]


◆SNS가 만든 '봄동 비빔밥' 열풍
봄 제철 채소인 봄동이 뜻밖의 사회관계망서비스(SNS) 특수를 맞았다. 온라인에서 봄동을 활용한 비빔밥 레시피와 먹방 콘텐츠가 확산하면서 수요가 급증하고, 도매가격까지 들썩이는 모습이다.
6일 한국농수산식품유통공사에 따르면, 최근 봄동 15㎏ 한 상자(상품)의 가락시장 도매가격은 4만7099원으로 집계됐다. 이는 전년 같은 기간보다 낮은 수준이지만 한 달 전인 2월 초와 비교하면 33% 이상 오른 가격이다.
바다이야기다운로드 봄동은 보통 11월부터 수확이 시작되지만 1~3월 사이 수확 물량이 단맛이 강하고 식감이 아삭해 소비가 집중되는 채소다. 여기에 최근 온라인에서 관련 메뉴가 화제를 모으면서 수요가 더 크게 늘었다는 분석이 나온다.

농림축산식품부 관계자는 "수급 자체에는 큰 문제가 없지만 생산량이 한정된 상황에서 수요 바다이야기고래출현 가 늘면서 가격 상승 요인이 발생했다"며 "이달 중순까지는 평년 대비 높은 가격 흐름이 이어질 가능성이 있다"고 말했다.




'강호동의 봄동 비빔밥' 영상 스틸컷. [출처=KBS 코리아 유튜브채널]


사이다쿨접속방법 ◆강호동 영상 재조명…젊은층 관심 확산
이번 봄동 열풍의 출발점은 SNS 콘텐츠 확산이다. 과거 방송인 강호동이 예능 프로그램에서 봄동 비빔밥을 먹는 장면이 최근 온라인 커뮤니티와 영상 플랫폼에서 재조명되면서 관심이 빠르게 퍼졌다.
특히 젊은 층을 중심으로 '집에서 간단히 만들 수 있는 제철 메뉴'라는 인식이 확산되면서 오션파라다이스릴게임 레시피 영상과 먹방 콘텐츠가 잇따라 등장했다. 배달 플랫폼에서도 봄동 비빔밥 관련 검색량이 상위권에 오르는 등 소비자 관심이 높아진 것으로 전해졌다.
이에 따라 비빔밥 전문점뿐만 아니라 김밥집, 분식점, 주점 등에서도 봄동 비빔밥 메뉴를 선보이는 사례가 늘고 있다.

유통업계 한 관계자는 "최근 SNS 릴게임뜻 에서 특정 음식이 화제가 되면 식재료 수요가 단기간에 크게 늘어나는 경우가 많다"며 "봄동은 제철 채소라는 점까지 맞물리며 관심이 더 크게 확산된 것으로 보인다"고 밝혔다.




'봄동 비빔밥'. [출처=김씨마켓]


◆유통가 '봄동 특수'…식품업계도 대응
유통 현장에서도 봄동 인기를 체감하는 분위기다.
이마트에 따르면, 지난달 봄동 판매량은 전년 동기 대비 78.3% 증가했다. SNS에서 화제가 되면서 소비자 관심이 빠르게 늘었다는 설명이다.
대형마트 관계자는 "최근 봄동을 찾는 고객이 눈에 띄게 증가했다"며 "비빔밥이나 겉절이용으로 구매하는 경우가 많다"고 말했다.
식품업계 역시 수요 확대에 맞춰 관련 제품을 선보이고 있다. 대상의 김치 브랜드 '종가'는 지난 1월 한정판으로 '봄동 겉절이'를 출시했다. 해당 제품은 출시 두 달 만에 2만개 이상 판매되며 약 22t 규모 판매량을 기록했다.
대상 관계자는 "봄동 겉절이는 제철 식재료 소비 트렌드를 반영한 제품"이라며 "최근 봄동 비빔밥 열풍과 맞물리면서 예상보다 큰 관심을 받고 있다"고 밝혔다.
◆SNS가 흔드는 식재료 시장
유통업계에서는 이번 봄동 가격 상승을 SNS가 식재료 시장까지 움직인 사례로 보고 있다. 과거에는 생산량이나 기상 조건이 가격 변동의 주요 요인이었다면 최근에는 온라인 콘텐츠와 먹거리 트렌드가 단기간 수요를 끌어올리는 변수로 작용하고 있다는 것이다.
또 다른 유통업계 관계자는 "특정 메뉴가 SNS에서 화제가 되면 관련 식재료 수요가 빠르게 늘어나는 현상이 반복되고 있다"며 "앞으로도 제철 식재료와 콘텐츠 트렌드를 결합한 마케팅이 확대될 가능성이 크다"고 말했다.