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‘조광201’은 본래 2019년 술집을 하려고 연 가게라서 점심 장사는 안 해요.

한창 바쁠 때는 하루 2~3시간만 잔 적도 많아요.

저녁에 일 마치고 집에 들어갈 때 순댓국으로 허기를 채울 때도 잦죠.

제 목표에, 제 꿈에 조금은 가까워졌다는 생각에 힘들지 않아요.

제 목표가 무엇인지 궁금하시죠? ‘미쉐린.

어떻게 이름을 담은‘조광201’‘조광101’이 탄생했나 - 와이프가 제 이름이 조광효니까 조광 하고 201호니까 201이라고 하라고 하더라(웃음).

흑백요리사를 통해 달라진 게 있나 - 손님이 많아졌다.

흑백요리사는 조광효 셰프에게 어떤 프로그램이었나 - 흑백요리사는 미슐랭 가이드에 등재하기 위한 수단이었다.

코메론,조광ILI, 에이치케이, 에너토크, 나라엠앤디, 에이치엘비파워, 부스타, 서암기계공업, 동일금속 , 한국정밀기계, 해성티피씨, 포메탈, 프리엠스.

용인푸르지오원클러스터

지난 2019년 미국 Abpro 사가 개발 중인 혁신적인 신약 후보물질 ABP-100과 ABP-201에 대한 지적재산권을 인수하며 바이오 사업에 진출했다.

△저장 수 분야의 경우 ‘비아 톨레도 파스타바(나폴리맛피아, 권성준 셰프)’, ‘식당 네오(최강록 셰프)’, ‘도량(철가방요리사, 임태훈 셰프)’,‘조광201(만찢남,조광효 셰프)’, ‘티엔미미 홍대(정지선 셰프)’ 등 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’에 출연한 셰프들의 레스토랑들이 다수 선정되며 영향력을.

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실시간 관심 역시 흑백요리사.

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재방문 수 분야에서는 제주 남춘식당.

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